祝の日

昨晩は久々の深酒、夜更かしで、

朝起きても、まだ酒が残っていてフワフワと心地良い。

二度寝したいのを我慢して、

今日は町内の壮年部・婦人部合同のボーリング大会。

家族全員で参加。

私、スコアはヘロヘロでしたが、

上手い具合に飛び賞（２０位）の金券をゲットできたので（＾＾）

今日は贅沢に過ごします♪

昼食は回転寿司。

ここのところ仕事仕事で・・・

今日は、やっと休み。

残業もあったので、家族との時間は久々です。

買い物や、足羽山などを楽しんで、早目に帰宅。

夏の間は自転車中心の生活だったので、庭で過ごすのも久々です。

【　今日の庭　】

秋の薔薇が綺麗に開きました。

名残の 『 撫子（ナデシコ） 』 が咲いています。

春から咲き始めた 『 チェリーセージ 』 は、夏の間もず～っと花をつけ続け、

今もまだ咲いてくれています。

葉を触れると、良い香りがたちます。

『 秋明菊 』 に、蕾が出来始めています。

春に咲いた 『 クレマチス 』 は、今はこんな可愛い綿毛です。

　　

暗くなってきたら、デッキ上の鉢植えを移動させて、

灯りを点して、

バーベキュー♪

いっぱい食べたら、

この時期のバーベキューの〆はやっぱり、焼きリンゴ♪

火を通して食べるには、『 紅玉 』 が最適だと思うんだけど、

身がしっかり締まって生ではすっぱいアノ食味は、今では人気が無いようで、

全くと言ってよいほど、店に並んでいない。最近見たこと無い。

紅玉の焼きリンゴは最高なんだけどなぁ・・・。

残念ながら、今日のは別の品種。

芯をくりぬいて、

ブラウンシュガーを詰めて、 （好みでシナモンも入れて）

アルミフォイルで二重に包んだら、

多めに起こしておいた炭火の真ん中に穴を掘って、

リンゴを並べて、

丁寧に炭火で覆って、

グツグツいう音と立ち上る香りに注意しながら、焦がさない一歩手前の

完成時を探る様に待つ。

本当は、ダッヂオーブンを使えば失敗も無く、もっと美味しく出来るのだろうけど、

毎回出来が違って、アルミフォイルを開くドキドキ感が大きくて、

これはこれで家族が盛り上がる。

「どう？」

「いい感じ♪」

リンゴを切り分けたら、

ケーキを出して、ロウソクに火をつけて、

みんなで歌います。

今日は、長男君のお誕生日です。

リクエストにより、

アイスケーキでした。

ニコニコの家族が一杯見られて、疲れが飛びました。

ありがとう。