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2010年1月29日 (金)

父と酒

私が子供の頃、

身の周りにあったお酒と言えば

『瓶ビール』と『一升瓶(日本酒)』、『押入れの中のガラス瓶に入った梅酒』の三種類だけでした。

 

父の毎日の晩酌は、キリンラガーの大瓶。

酒(日本酒)を飲むのは正月だけです。

 

今でも、鮮明に蘇る香り、いや、匂いがあります。

 

当時、瓶類の蓋は全て王冠。

そして、王冠の裏に貼られたパッキンは薄いコルクでした。

ビール瓶の王冠、あの、ビールの染み込んだコルクの匂いこそ、

今でも私にとっての『ビールの香り』そのものです。

当時は流通技術が今と異なることもあって、ビールは全て加熱処理してあるもので、

ほとんどが生ビールとなった今よりも、風味に、より独特のコクが有ったと思います。

昔は、王冠も何かの遊び道具にしていたりしたので

忘れられない『匂い』なのかもしれません。

私は今も『キリン』が一番好きです。

 

当時は、今から思えばトンデモナイ家庭内ルールが色々ありました。

●「(子供は)ビールは飲んじゃダメだけど、泡は食べても良い。」

よく 『にがいヒゲ』 をつけさせてもらって楽しみました。

●「(子供は)梅酒は飲んじゃダメだけど、漬けてあるウメは1日一個なら食べても良い」

アルコール しっかり入ってますよね。(笑)

1日二個食べる事もあったし、顔だって赤くなってたんじゃないかな。

だから、こんな酒好きになっちゃったんだ。(o^-^o)

  

このごろの父は

「夜中のトイレが辛いから・・・」

と、日本酒党に変わりました。

  

今、自分も、

あの思い出の中の父と同じ位の歳です。

仕事の後、

休みの日、

あ~・・・・・。美味しそうに、嬉しそうに、飲んでた訳だ。

ナルホドね。

Cimg5732

(あ、私の父は昭和生まれですよ。)

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コメント

Fumiさん、おばんですぅ♪
昔は、ビールといえば麒麟の瓶ビールか、
熱燗の日本酒でしたね。今は種類が多くて
何が何やら??? 梅酒は2年前に作った
やつが全然減りません。暖かくなったら、
氷で割って飲みたいですが、糖分摂りすぎに
注意です。トホホ

投稿: YAMADA | 2010年1月29日 (金) 23時14分

YAMADAさん、いつもありがとうございます。happy01

最近『トホホ』が多いですよ(笑)。
確かに梅酒は糖分多いですね。

>今は種類が多くて
>何が何やら???
最近のお酒は、パッケージ自体が全て
『一人飲み切りサイズ』ばかりですからね。
やたらと種類が多いですね。
楽しめると言えばそうなのですが、
選ぶのに、あまり吟味しなくなりました。

昔は、酒・焼酎・ウィスキー・ブランデー・バーボン・・・瓶で買って
開けた以上は気に入らなくても無くなるまで飲む。
そんな感じの飲み方でしたので、
好みの銘柄にはこだわったものですが、
今は、つまみ食い的なスタイルですね。
私も、日々
ビール(発泡酒)、ワイン、チューハイ、日本酒、(日々、全て銘柄バラバラ)
が不規則ローテーションです。

投稿: Fumi | 2010年1月29日 (金) 23時50分

あはは、Fumさん小さい時から鍛えられてたんですね。
私もビールの蓋は、コルクを剥がし、服の裏側からコルクで止めるようにして、王冠を勲章のようにいて遊んでいましたね。
なんだか、懐かしいなぁ~。(^-^)

投稿: hiro | 2010年1月30日 (土) 12時51分

hiroさん、こんばんは。

『王冠の勲章』ですか!
hiroさんの子供時代って、想像つかないです(笑)
どんなお子さんだったんでしょうね。
『思い出』って素敵です。

自分の思い出は、いっぱいありますが
自分以外の事となると、判らないですものね。
妻が、どんな子供だったのか...とか。
あ、何かヘンナ話ですね。

今日(土曜日)、私は仕事でした。
で、ナイタースキー行ってきました。

投稿: Fumi | 2010年1月31日 (日) 01時21分

自分もビールはラガーのトラウマが抜けなくてね(^-^o)
ってほど年寄りではないけれど・・・かな??

スーパードライの不味さに何故あれ程人気があるか分からないです

やっぱりラガーの苦さがビールだと思い込んでいます
復刻版のラガー 嬉しいですね
昭和のラガーが一番好きです

飲みたくなった(^-^o)

投稿: マサヒ | 2010年1月31日 (日) 19時13分

マサヒさん、こんばんは。

トラウマですか(笑)
YAMADAさんも書かれてますが、
昔はビールと言えばホント『麒麟ラガー』一本でしたからね。
でも、わたしも、キリンの苦さが一番好きです。
スーパードラ・・に関しては、
全くの同意!!

昔ながらの熱処理ビールは、
大手4社では、
キリンの「クラシックラガー」「キリン・ザ・ゴールド」「秋味」「ブラウマイスター」「ニッポンプレミアム」
アサヒの「アサヒスタウト」
サッポロの「サッポロラガー」
のみだそうです。

男は黙って・・・
苦さを飲み干すのです。

投稿: Fumi | 2010年1月31日 (日) 22時34分

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